Пюре из яблок со сгущенкой «Неженка»

Яблочное пюре со сгущенкой на зиму — это замечательная домашняя заготовка для детского питания. Обычно это яблочно-молочное пюре называют «Неженка», и недаром, пюре имеет нежный вкус, совсем не приторно-сладкий.

Это пюре подходит для питания детей после года, ведь там содержится сахар. Яблочный пектин очень полезен для детских животиков, а сгущенное молоко содержит белок.

Необходимые продукты:

  • яблоки — 5 кг
  • сахар — 150 г
  • молоко сгущенное — 1 банка

Приготовление:

Яблоки вымыть, обсушить и вырезать сердцевину. Если кожица у яблок жесткая, очистите её. Яблоки нарезать дольками.

Сложить яблоки в кастрюлю с толстыми стенками, добавить немного воды  и пропарить до мягкости.

Вареные яблоки пробить в блендере до однородного пюре. К яблокам добавить сахар, довести до кипения, постоянно помешивая.

Влить сгущенное молоко, хорошо размешать и снова довести пюре до кипения, не забывая мешать.

Горячее яблочное пюре разложить в простерилизованные банки и закатать сухими крышками. Банки перевернуть на крышку, укутать в теплое и оставить так до полного остывания.

Хранить яблочное пюре со сгущенкой в темном, прохладном месте, желательно в холодильнике.

Читайте также другие рецепты заготовок для детей:

Облепиха протертая с сахаром
Домашние цукаты из абрикосов

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
Введите Ваше имя здесь