Рецепты домашних заготовок


Главная » Заготовки из капусты » Солим капусту в 2016 году

Солим капусту в 2016 году

Когда солить капусту по лунному календарю в 2016 году. Благоприятные дни для засолки капусты на октябрь, ноябрь, декабрь 2016 года.

Ещё наши предки, которые внимательно следили за процессами происходящими в окружающем их пространстве, заметили, что солить капусту лучше в определенные дни лунного цикла.

Самыми благоприятными для засолки капусты считаются дни растущей луны, после новолуния.

В эти дни, процессы брожения наиболее активны, капуста быстрее квасится, получается хрустящая и долго хранится.

Солить капусту можно с первого дня растущей луны и до самого полнолуния, включая его, но самая вкусная капуста получается, если выбрать дни в середине этого периода.

когда солить капусту в 2016 году по лунному календарю

Список лучших лунных дней во втором полугодии 2016 года, наиболее благоприятных для засолки и дальнейшего заквашивания капусты.

  • В октябре 2016 года растущая луна – с 1 по 15 октября;
    Полнолуние – 16 октября;
    наиболее благоприятные дни для засолки капусты – со 2 по 14 октября.
  • В ноябре 2016 года растущая луна – с 1 по 13 ноября;
    Полнолуние – 14 ноября;
    наиболее благоприятные дни для заквашивания капусты — с 1 по 12 ноября.
  • В декабре 2016 года растущая луна — с 30 ноября по 13 декабря;
    Полнолуние – 14 декабря;
    наиболее благоприятные дни когда солить капусту – с 30 ноября по 12 декабря.

Удачной вам капусты!

В дни растущей луны можно квасить не только капусту, но и любые другие овощи и фрукты, например зимой, можно заквасить лимоны, это отличная закуска и пикантная добавка ко многим блюдам.

Рецепты квашеной капусты:

Квашеная капуста с пряностями, рецепт с пошаговыми фото

Квашеная капуста в рассоле с уксусом

Квашеная капуста с клюквой

Загрузка...


Оставить комментарий




↑ Наверх