Как приготовить варенье из клубники на зиму в мультиварке (приготовлено в мультиварке HD 3036). Рецепт с пошаговыми фото.
Вот и началось долгожданное лето, а это значит, что открылся сезон фруктов и конечно же консервирования! Какая же хозяйка летом не запасается вареньем на зиму, чтобы в холодные вечера радовать себя и свою семью летними воспоминаниями и вкусами!
Одна из первых ягод, которые консервируют — это клубника. Из неё варят варенье, компот, джемы и многое другое. Клубника- ягода вкусная, ароматная, но и капризная, долго ее в свежем виде не сохранить. Приходится либо морозить, либо варить варенье.
Варенье в мультиварке готовится легко, просто, не нужно постоянно помешивать и следить, чтобы не убежало!
Соотношение ягод и сахара такое же, как и в обычных рецептах варенья – 1:1, единственный недостаток — это то, что больше килограмма ягод в мультиварку просто не влезет.
Из-за того, что варенье варится при закрытой крышке, оно получается жидковатым, но зато с цельными ягодками.
Прозрачное варенье из клубники с целыми ягодами, пошаговые фото
Ингредиенты:
Время приготовления- 70 минут
Количество порций- 3 пол-литровые баночки
Продукты:
Клубника- 1 килограмм
Сахар- 1 килограмм
 |
Для начала нужно тщательно промыть клубнику, желательно воду поменять около 6 раз, ягоды почистить и высушить на бумажном полотенце.
Чем меньше влаги останется в ягодах, тем гуще и насыщеннее получится варенье. |
 |
В мультиварку складываем клубнику и засыпаем сахаром.
Некоторые добавляют немного воды, чтобы варенье не подгорело, но я готовила без воды, все итак сварилось превосходно. |
 |
Выставляем режим «Тушение» на 60 минут.
Если вы любите густое варенье, похожее на джем, то можно за 2 минуты до конца приготовления добавить в чашу мультиварки желирующий состав (загуститель «Желинка», «Желфикс») и размешать варенье. |
После окончания режима разлейте варенье по сухим стерилизованным банкам и плотно закатайте прокипяченными металлическими крышками или закройте плотными пластмассовыми крышками.
Вот наше замечательное варенье из клубники на зиму готово. Быстро, просто и без хлопот!
Банки с вареньем нужно полностью остудить при комнатной температуре, а затем убрать на хранение в прохладное место.
Читайте также другие рецепты варенья из клубники:
Варенье-пятиминутка из клубники
