Заготавливаем соленые баклажаны с чесноком на зиму в банках. Рецепт с пошаговыми фото.
По этому рецепту солили баклажаны на зиму еще в старину. Укладывали в дубовые бочки и заливали рассолом. А когда хотелось отведать ароматных и аппетитных овощей, доставали их, очищали от кожицы, мелко нарезали и добавляли к ним лучок с пахучим маслицем. Вкуснотища получалась просто необыкновенная!
Читать полностью →
Метки: без уксуса, заготовки, закатки, закрутки, закуска, консервирование, на зиму
Рубрика: Заготовки из баклажанов, Заготовки с пошаговыми фото
Лечо без уксуса на зиму, приготовление без стерилизации. Рецепт с пошаговыми фото.
Существует множество различных вариантов приготовления лечо. Среди его ингредиентов можно увидеть кабачки, баклажаны и даже мед.
Однако основой классического венгерского лечо являются только три продукта – это болгарский перец, томаты и репчатый лук, и готовится настоящее лечо без уксуса. Свежие помидоры иногда заменяются томатной пастой.
Читать полностью →
Метки: без стерилизации, без уксуса, заготовки, закатки, закрутки, закуска, консервирование, просто
Рубрика: Заготовки из болгарского перца, Заготовки с пошаговыми фото