Рецепты домашних заготовок


Благоприятные дни для засолки капусты в 2014 году

Когда солить капусту по лунному календарю в 2014 году. Благоприятные дни для засолки капусты с сентября по декабрь 2014 года.

Самые лучшие дни для засолки капусты – это дни растущей луны.

На растущую луну процессы брожения, при которых и происходит заквашивание капусты, наиболее активны, и поэтому капуста всегда получается вкусная и долго хранится.
Читать полностью →

Мелкая свекла консервированная целиком

Среди всех закаток-закруток больше всего люблю заниматься консервацией свеклы.

И каждый раз задумываюсь, насколько удачный и простой рецепт консервированной свеклы на зиму я выбрала, и использую уже четыре года кряду.

Консервируя свеклу, мы сохраняем те небольшие корнеплоды этого ценнейшего овоща, которые не стали бы отправлять на хранение в подполье из-за того, что размер непрезентабельный, не удобный.

Читать полностью →

Очищенные помидоры в собственном соку

Как ни крути, но заготовки на зиму из помидоров, обязательно нужно готовить, и желательно самые разнообразные.

В салаты, борщ, мясные блюда, просто закуски, даже хлеб уже пекут с ними, везде нужны помидоры.

Очищенные помидоры в томате на зиму надо заготовить обязательно! Помидоры готовятся без уксуса, так что и деткам очень полезно, и сразу без шкурки, красота!

Читать полностью →

Сливовый соус к мясу без уксуса

Соус из слив на зиму будем готовить из слив сорта «Венгерка», они должны быть с кислинкой, тогда соус получится пикантный и вкусный.

Особое внимание нужно уделить добавлению кинзы, её ничем не заменишь, эта зелень очень популярна в восточной кухне, она добавляется во многие мясные блюда.
Читать полностью →

Пряная маринованная вишня как оливки

Вишня маринованная с пряностями и уксусом – это хорошая добавка к мясным закускам, её можно добавлять в салаты и при приготовлении блюд из мяса.

Попробуйте использовать маринованную вишню вместо оливок и вы будете мариновать её каждый год.

Преимущество этого рецепта заключается в простоте и вкусном результате.

Рецепт хорош и тем, что не занимает много времени (менее часа), а это немаловажно для каждой хозяйки.
Читать полностью →

Закуска “Тещин язык” из баклажанов

Баклажан, один из самых популярных овощей, после огурцов и кабачков.

Поэтому, чтобы и зимой можно было наслаждаться его вкусом, следует сделать максимум разнообразных заготовок из баклажанов на зиму.

Предлагаем рецепт остренькой закуски  – “Тещин язык” из баклажанов.
Читать полностью →

Икра из запеченных баклажанов

Икра из запеченных баклажанов очень нежная, вкусная и ароматная.

Так как баклажаны не жарятся, а запекаются, икра не содержит большого количества масла и получается низкокалорийная и диетическая.

Все продукты не обязательно брать именно в указанных количествах, можно что-то увеличить или уменьшить по желанию. Икра в любом случае получится отменная.

Читать полностью →

Маринованные хрустящие огурчики

Урожай огурцов всегда начинается внезапно и от обилия плодов иногда начинает кружиться голова: куда же столько огурцов подевать, как их вкусно законсервировать.

Особенно интересно, как законсервировать хрустящие огурчики на зиму, для рассольника, чтобы добавлять рассол из банки от огурцов прямо в суп.
Читать полностью →





Страница 1 из 3112345102030Последняя»

↑ Наверх